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玉米雜糧方便面設備
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玉米雜糧方便面設備
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設備介紹
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快餐食品適合于現代生活節奏的需要，深受人們的喜愛，方便面已成為方便食品的主流產品。而隨著人們崇尚健康食品的意識日益增強，尋求食品的多樣化。對一些接近自然的非油炸小雜糧產品更加青睞。我們開發的玉米方便面，保持了玉米原有的營養及風味，具有彈性好、耐浸泡、不渾湯、保質期長等特點。與傳統的方便面加工技術相比;
玉米雜糧方便面設備具有如下特點：
一、采用本技術生產的方便面為非油炸品，普通方便面絕大多數為油炸方便面，油炸方便面因含油量高達20%以上，因而保質期短(三個月)，酸價、過氧化值等指標易超標，用本技術生產的方便面保質期達一年以上，而且能保持玉米原有的營養與風味。
二、采用本技術生產方便面具有較寬的加工范圍，常規方法生產方便面采用壓延成型方法，象玉米等不含面筋的原料是無法生產的，只能以小麥粉為原料，仍需在面粉中添加某些增筋物質，以賦予產品的較好口感。由于本生產方法采用先進的連續擠壓蒸煮技術，在加工中使原料中的淀粉適度變性，因而具有較好的筋性與口感，因此，只要含有淀粉的谷物，都在加工范圍，如蕎麥、玉米、大米、小米等，可以開發出各種雜糧類功能性等各具特色的產品，。改變工藝條件，可生產泡面，煮面。
玉米雜糧方便面設備生產工藝：(原料+水)混合→定量分料→提升→剪切熟化→擠壓成型→波紋成型切塊→烘干→包裝
玉米雜糧方便面設備生產設備一覽表：
JC-95型 產量150kg/h
|
序號 |
名稱 |
型號 |
功率（KW） |
產量（kg/h） |
重量kg |
外形尺寸 |
|
1 |
混合機 |
HHJ-500 |
5.5 |
500 |
150 |
1150X550X1500 |
|
2 |
擠出機A |
JC-95A |
22.3 |
150 |
1500 |
2480X750X1120 |
|
3 |
擠出機B |
JC-95B |
9 |
150 |
1300 |
2080X750X910 |
|
4 |
波紋成型機 |
BWQ-100 |
1.1 |
200 |
600 |
3400X520X1480 |
ZMJ-200型 產量200kg/h
|
序號 |
名稱 |
型號 |
功率（KW） |
產量（kg/h） |
重量kg |
外形尺寸 |
|
1 |
混合機 |
HHJ-500 |
5.5 |
500 |
150 |
1150X550X1500 |
|
2 |
分料機 |
FLJ-1000 |
1.1 |
500 |
200 |
1100X1100X920 |
|
3 |
提升機 |
TSJ-350 |
0.37 |
500 |
150 |
2320X430X2210 |
|
4 |
雜糧米面機A |
ZMJ-200A |
22.75 |
200 |
1000 |
1500X700X1750 |
|
5 |
雜糧米面機B |
ZMJ-200B |
6.25 |
200 |
700 |
1350X700X1300 |
|
6 |
波紋成型機 |
BWQ-100 |
1.5 |
200 |
600 |
3400X520X1480 |
波紋成型機
雜糧方便面主機
玉米方便面
玉米方便面
燕麥方便面
上一個
無
下一個
無
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